유전자 조작 기술 현황1 유전자 조작 돼지고기로 만든 소시지, FDA에서 승인 (feat. CRISPR 유전자 가위) 최근 미국 식품의약국 (U.S. Food and Drug Administration, FDA)는 유전자 조작 돼지를 이용해 만든 소시지를 사람이 먹을 수 있도록 승인했다. 워싱턴 주립 대학 (Washington Satate University, WSU) 분자 생명과학 Jon Oatley교수가 이끄는 연구팀은 "유전자 가위" CRISPR를 이용한 이 연구를 통해 5마리의 유전자 편집 돼지를 만들었다. 이를 이용해 유전자 편집에 의한 효능과 안전성을 평가한 후, 돼지고기 중 일부는 미국 농무부의 검사를 받았고, 나머지는 WSU의 육류 심사팀을 위한 기금 마련을 위해 판매될 독일식 소시지로 만들어졌다. 미 FDA가 이전에 동물에 대한 유전자 편집을 승인한 적이 있지만, 유전자 편집된 동물을 기반으로 만든 식품.. 2023. 5. 15. 이전 1 다음
