[미국 미네소타 맥주] 미네소타 수제맥주 즐기기

미국에서는 정말 다양한 종류의 맥주들을 접할 수 있다. 한국에서는 편의점에서 4캔에 만원에 팔던 세계 맥주들을 즐겨 마셨는데, 처음 미국에 온 후 UMN 인근의 딩키타운에 있는 "주류판매점 (Liquor Store)"을 갔을 때는 정말 신세계였다. 이렇게 다양한 종류의 맥주들이 있나 싶었고, 맥주만이 아니고 다양한 와인들과 증류주들을 볼 수 있었다.

 

미국 맥주 순위

2019년 기준 미국 내 맥주 양조장 (brewery)의 수가 대략 6,400곳에 이른다고 하며, 미네소타에 수제 맥주 양조장의 수가 2019년 기준 대략 183곳에 이른다고 한다.

미네소타는 2014년 성인 100,000명당 2.7개의 양조장으로 1인당 수제 양조장 수에서 미국 주 중 14위에 랭크됐고, 인구당 등록된 맥주 양조장의 수에 따른 미국 주 순위 중 상위 10위는 아래와 같다.

1. Vermont
2. Maine
3. Montana
4. Colorado
5. Oregon
6. Wyoming
7. New Hampshire
8. Alaska
9. Washington
10. New Mexico

또한, 2021년 미국 상위 50위 수제 맥주 양조장의 순위는 아래와 같다. 

1. Yuengling (Pottsville, PA)
2. Boston Beer (Boston, MA)
3. Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, CA)
4. Duvel Moortgat (Multiple cities)
5. Gambrinus (Multiple cities)
6. CANarchy (Multiple cities)
7. Bell's Brewery (Comstock, MI)
8. Artisanal Brewing Ventures (Multiple cities)
9. Stone Brewing (Escondido, CA)
10. Deschutes Brewery (Bend, OR)
11. SweetWater Brewing Co. (Atlanta, GA)
12. New Glarus Brewing Co. (New Glarus, WI)
13. Matt Brweeing Co. (Utica, NY)
14. Brooklyn Brewery (Brooklyn, NY)
15. Harpoon Brewery (Boston, MA)
16. Stevens Point Brewery (Stevens Point, WI)
17. Odell Brewing Co. (Fort Collins, CO)
18. Minhas Craft Brewery (Monroe, WI)
19. Abita Brewing Co. (Covington, LA)
20. Troegs Brewing Co. (Hersey, PA)

21. Summit Brewing Co. (Saint Paul, MN)
22. Great Lakes Brewing Company (Cleveland, OH)
23. August Schell Brewing Co (New Ulm, MN)
24. Three Floyds Brewing (Munster, IN)
25. Rhinegeist Brewery (Cincinnati, OH)
26. Alaskan Brewing Co. (Juneau, AK)
27. Gordon Biersch Brewing Company (San Jose, CA)
28. Georgetown Brewing Co. (San Jose, CA)
29. Allagash Brewing Company (Portland, ME)
30. Kings and Convicts Brewing/Ballast Point (Multiple cities)
31. Long Trail Brewing Co (Bridgewater Corners, VT)
32. Narragansett Bewing Co. (Pawtucket, RI)
33. Ninkasi Brewing Co. (Eugene, OR)
34. 21st Amendment Brewery (Bay Area, CA)
35. Flying Dog Brewery (Frederick, MD)
36. Surly Brewing Company (Minneapolis, MN)
37. Rogue Ales Brewery (Newport, OR)
38. Lost Coast Brewery (Eureka, CA)
39. Revolution Brewing (Chicago, IL)
40. Modern Times Beer (San Diego, CA)
41. BrewDog Brewing Company (Canal Winchester, OH)
42. Saint Arnold Brewing Co. (Houston, TX)
43. Toppling Goliath Brewing Co. (Decorah, IA)
44. Two Roads Brewing Co. (Stratford, CT)
45. Fremont Brewing (Seattle, WA)
46. Shipyard Brewing Co. (Portland, ME)
47. Left Hand Brewing Company (Longmont, CO)
48. Creature Comforts Brewing Co. (Athens, GA)
49. Montauk Brewing Co. (Montauk, NY)
50. New Holland Brewing (Holland, MI)

 

미네소타 대표 맥주 양조장

Summit Brewing Co.

Surly Brewing Co.

상위 50위 맥주 양조장중에 미네소타 기반의 양조장인 Summit Brewing Co. (Saint Paul, MN)과 Surly Brewing Company (Minneapolis, MN) 두 곳이 포함되어있다. 이 두 곳의 맥주들은 미네소타 내 아무 주류판매점에서도 쉽게 찾아볼 수 있으며, 본인도 평소에도 즐겨마시는 맥주들이다.

특히, 최근에는 Summit Brewing의 "켈러 필스 (Keller Pils)"를 즐겨 마신다.

Keller Pils (켈러 필스) Summit Brewing 

켈러 필스는 독일 스타일의 필스너이며, "Paste Magazine"에서 세계 2위 Pilsner, "World Beer Cup"와 "Great American Beer Festival"에서 Kellerbier (또는 Zwickelbier) 카테고리에서 각각 동메달과 금메달을 수상했다고 한다. 개인적으로 IPA를 즐겨 마시지만, 평소에 가볍게 맥주를 즐기고 싶을 때는 켈러 필스를 마신다. 

Keller Pils, Summit

Alcohol by Volume: 5.1%

IBUs: 38

Original Gravity: 11º P

Color, (deg. L.): Pale Straw (4L)

Hops Utilized: Tettnang, Huell Melon

Malts Utilized: Weyermann Barke Pilsner Malt

Yeast: German Lager

Established: 2016

 

미네소타는 주류 판매에 있어 조금 보수적인 입장이었다. 미네소타의 일반 식료품 마트에서는 주류 판매가 금지되어 있고 전문 주류점에서만 판매가 가능했고, 내가 미국에 도착했을 때 즈음엔 일요일에는 주류를 구입할 수 없었다. (이 시기에는 일요일에 주류를 구입하기 위해 위스콘신주까지 갔다고 한다.) 하지만, 법이 개정되어서 현재는 일요일에도 오후 6시 이전까지 주류를 구입할 수 있게 되었다. 

전문적인 지식이 있는 것은 아니지만, 평소에 맥주를 즐기는 편이기에 기회가 될때마다 미네소타에서 마셨던 맥주들과 양조장들을 소개하려고 한다.