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평소 피자를 즐겨 먹는 편이 아니지만, 가끔씩 생각나서 피자를 먹을 때면 항상 파파 머피스 (Papa Murphy's) 피자에서 주문해서 먹는다. 특히 파파 머피스는 매주 화요일 패밀리 / 라지 (Family / Large) 사이즈 할인 행사를 해서, 각각 $13.99, $10.99에 주문할 수 있다. "Take "N" Bake Pizza"는 파파 머피스 상표에 표시된 문구인데, 이곳 파파 머피스는 생도우 위에 토핑들이 올려진 상태로 피자를 받은 후, 집에서 오븐을 이용해 직접 구워야 하는 피자이다. 온라인 주문 시에 메뉴에 나와 있는 피자를 선택해서 주문하거나, 원하는 도우 타입, 소스, 치즈, 토핑, 등을 직접 선택하여 주문할 수 있다. 가장 기본적인 구성으로 주문하고 집에서 특별한 재료를 추가해서 오븐에서 구워내면 자신만의 특별한 피자를 만들 수도 있다.
파파 머피스에 대한 자세한 내용은 아래 글에서 확인할 수 있다.
[미국 피자 추천] 파파 머피스 Papa Murphy's (feat. 갈릭 디핑 소스)
주변에 피자 헛 Pizza Hut, 도미노 피자 Domino Pizza, 등 유명 피자 프랜차이즈나 피자를 먹을 수 있는 레스토랑들이 많이 있지만, 한국에서만큼 피자를 찾아 먹지 않는다. 미국 피자들이 한국식 피자
jejuminnesotan.tistory.com
평소에는 "PaPa's Favorite"와 "Murphy's Combo" 반반 레시피를 선택해서 주문하지만, 이번 주문에는 파파 머피스 웹사이트 메인에 떠 있던 스페셜 리미티드 오더를 선택해봤다.
이름하여 "돼지 천국" 피자 Hog Heaven Pizza
*돼지를 뜻하는 영어단어가 여러 가지가 있다. "Pig"는 일반적으로 돼지를 지칭할 때 쓰이는 단어이고, "Hog"는 성장한 돼지 중에 돼지고기로 팔 기 위한 돼지를 의미하는 뜻으로 사용된다. "Sow"는 성체가 된 가임기 암퇘지를 뜻하며, "Boar"는 거세되지 않은 수컷 돼지를 뜻한다. "Piglet"은 어린 돼지를 뜻하며, "Swine"은 학명 "Sus Scrofa"의 하위 집합을 나타내며, 식용으로 길러지는 돼지류와 멧돼지 (Wild Boar)를 모두 총칭하는 단어이다.
이 피자는 새로 출시하기에 앞서 SPECIALS & NEW FLAVORS로 잠깐 동안 판매하는 것으로 보이며, Canadian bacon, crispy bacon, ground sausage가 토핑으로 올려진 피자였다. 이 피자 역시 커스터마이징이 가능하며, 아래에 옵션을 각각 선택할 수 있다.
Select Your Crust : Original / Thin / Pan / Crustless / Gluten Free
Select Your Size : Family (16inches) / Large (14inches) / Medium (12inches) ($14)
Customize Pizza : Customize Whole / Customize Right/Left (Sauce / Cheese / Meats / Veggies & More)
이번 주문에서도 커스터마이징은 하지 않은 오리지널로 주문을 했다.
집에서 옥수수, 양파와 브로콜리만 작게 썰어서 추가해줬다.
포함된 "BAKING INSTRUCTIONS"에 따라서 약 15분간 오븐에서 구워준다.
노릇노릇하게 잘 구워진 돼지 천국 피자가 완성됐다.
예전에는 미국피자를 먹으면서 맛은 있지만 너무 짰는데, 이번 피자는 이전보다 짜지는 않게 느껴졌다. 미국의 짠맛에 길들여지고 있는 것인가 싶었지만, 역시나 피자를 먹고 나니 갈증이 나는 게 여전히 짜긴 했나 보다. 집에서 추가로 올린 야채 토핑 덕분에 덜 짜게 느껴졌었나 보다. 돼지 천국 피자는 아주 기본적인 피자 맛을 원하는 사람들에게 어울릴만한 피자인듯하다. 이 피자는 매장마다 다른것 같지만, ~ 11/27/2022 또는 ~ 12/25/2022 까지만 주문이 가능한 것 같다.
트러플 하운드 핫소스 (Truffle Hound Hot sauce)
어느 피자든 핫소스를 뿌려먹으면 더 맛있는데, 우리가 돼지 천국 피자와 함께 먹은 핫소스는 트러플 하운드 핫소스 (Truffle Hound Hot sauce)이다. 우리가 평소에도 핫소스가 필요할 때면 즐겨 찾는 핫소스인데 은은한 트러플 향이 어우러져 괜찮은 핫소스이다. 백종원이 추천했던 훈제 굴과 함께 먹어도 훌륭하다.
유명한 데이브의 피클 Famous Dave's Pickle
피클은 피자를 먹을 때뿐만 아니라 바비큐 , 햄버거, 등 조금 느끼해질 수 있는 음식을 먹을 때도 함께 먹는데, 우리가 주로 사다가 먹는 피클은 유명한 데이브의 피클 Famous Dave's Pickle이다. 1994년 위스콘신주 헤이워드 (Hayward, Wisconsin)에 처음 문을 연 Famous Dave는 이어서 미네소타에 두 번째 세 번째 매장을 오픈했고, 현재 미국 33개 주에 180여 개의 지점을 운영 중이다. 본사는 미네소타주의 미네통카 (Minnetonka, Minnesota)에 있다. 아마도 한국에서 먹던 피클과 가장 비슷한 맛을 가진 피클이 아닌가 싶다.
미국에서 피자가 생각나는 분들은 파파 머피스 스페셜 오더 시리즈 '돼지 천국' 피자를 한번 드셔 보시길 바란다.
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