미국에서 마라탕 재료 구하는 방법1 미국에서 직접 만들어 먹는 마라 요리 - 마라훠궈 (마라탕) & 마라샹궈 몇 년 전부터 한국에서 유행하고 있는 "마라"음식을 미국에서는 맛보기가 힘들다. 주변에 중국 식당들이 있기는 하지만, 자주 가는 편도 아니기에 마라탕이라는 것을 미국에서는 맛보기 힘들다. 얼마 전 퇴근이 가까워질 때 갑자기 매운 음식이 생각나 마라탕을 만들어 먹어볼까 하고 집에 가는 길에 있는 아시안식당에 들렀다. 미국에서 마라탕 직접 만들어 먹는 방법을 알아보자. 마라 麻辣 마라(麻辣)에서 "마(麻)"는 매운맛으로 입이 마비되는 맛을 의미하고 "라(辣)"는 특별한 향신료로 인한 입에서 느껴지는 얼얼한 맛을 의미한다. 중국 지방 중에서도 매운 음식으로 유명한 쓰촨 (四川) 성에서 유래된 독특하고 매운맛을 갖는 소스를 사용하는 요리들에 붙는다. 전골식으로 먹는 마라탕이나 볶음요리인 마라샹궈는 주로 양고기,.. 2023. 5. 28. 이전 1 다음
