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미네소타 라이프/맥주8

[미국 맥주 즐기기] 코스트코 맥주 - 커클랜드 시그니쳐 세션 IPA Kirkland Signature Citra Hop Session IPA 이전 포스팅에서 세션 IPA를 설명했었다. 간단히 설명하자면 3~5% ABV의 낮은 도수의 IPA를 의미한다. 보통 묵직하고 도수가 높은 IPA를 선호하지만, 무더운 여름에는 도수가 높은 IPA를 마시면 오히려 열이 오르기에, 목 넘김이 깔끔하고 가벼운 밀맥주나 세션 IPA를 즐겨 마신다. [미국 맥주 즐기기] 올데이 세션 아이피에이 ALL DAY Session IPA 미네소타 라이프/맥주 [미국 맥주 즐기기] 올데이 세션 아이피에이 ALL DAY Session IPA by 제주소다 2022. 3. 20. 평소에 맥주를 마실 때 가벼운 맥주들을 어울리는 안주들과 함께 즐겨 마시지만, 가끔씩 jejuminnesotan.tistory.com [미국 맥주 즐기기] 라이넨쿠겔 Leinenkugel beer 미네.. 2022. 7. 8.
[미국 맥주 즐기기] 설리 브루잉 컴퍼니 (Surly Brewing Co.) 미네소타 대표 맥주 양조장인 설리 브루잉 컴퍼니 (Surly Brewing Co.)를 함께 둘러보자. 2021년 Brewers Association이 맥주 판매량을 바탕으로 선정한 미국 50대 수제 양조회사 목록에 미네소타 기반의 양조회사 3곳이 포함됐다. St. Paul의 Summit Brewing Co., (22위, 109,273배럴)과 New Ulm의 August Schell Brewing Co. (30위, 100,000배럴), 그리고 Minnepolis의 Surly Brewing Co. (39위, 77,000배럴)이다. 종합순위에서도 세 곳의 양조장들은 각각 31위, 39위, 49위를 차지했다. 설리 브루잉 컴퍼니 (Surly Brewing Co.) 설리 브루잉 컴퍼니 (Surly Brewing .. 2022. 5. 26.
[미국 맥주 즐기기] 맥주 월드컵? "World Beer Cup" 지난주 2022년 5월 5일 "The Most Prestigious Beer Competition in the World - 세계에서 가장 권위 있는 맥주 대회", "the Olympics of beer - 맥주 올림픽"이라는 "World Beer Cup"이 미네소타 Minneapolis Convention Center에서 열렸다. 소규모 독립 미국 양조업자 비영리 무역 협회인 "Brewers Association"에서 주최하는 "World Beer Cup"은 다양한 맥주 스타일과 풍미에 대한 소비자 인식을 제고하고 동시에 국제적인 양조 우수성 홍보를 위해 1996년 처음 개최된 이후 2년마다 "Craft Brewers Conference®" 및 "BrewExpo America®"와 함께 개최된다. (*.. 2022. 5. 9.
[미국 맥주 즐기기] 트릴리움 브루잉 컴퍼니 Trillium Brewing Company 학회 참석차 보스턴에 갔을 때 머물렀던 호텔이 굉장히 좁아서 답답하게 느껴졌다. 호텔방을 둘러보고는 예약을 잘못했다 싶었는데, 짐을 풀어놓고 호텔 주변을 둘러보니 위치는 괜찮았다. 호텔 바로 옆에 쉐이크쉑버거 (Shake Shack) 매장이 있었고, 바로 길 건너편 공터에서는 매일 밤마다 특별한 이벤트들이 있었다. 이 호텔이 가장 마음에 들었던 점이 있다면, 호텔 바로 뒤편에 브루어리가 있다는 것이다. 꽤 분위기 있는 곳이었고 항상 사람들이 붐볐다. 2022. 4. 8.
[미국 맥주 즐기기] 라구니타스 IPA (Lagunitas India Pale Ale) 내가 즐기는 미국 맥주 중 하나를 소개하려고 한다. 미국에 와서 맘에 드는 맥주들이 너무 많아서 딱 하나만 고르기는 너무 힘들다. 하지만, 이 맥주는 내가 좋아하는 스타일의 묵직하고 쌉쌀한 전형적인 IPA이고, 주류판매점 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 맥주이다. 집에서 가끔 묵직한 맥주가 마시고 싶은 날이면 이 맥주를 사다 마시곤 한다. Lagunitas India Pale Ale (IPA) (Lagunitas Brewing Company) (ABV: 6.2%, IBU: 51) 라구니타스 IPA는 집 건너편의 주류판매점에서 주로 6병 팩을 사다 마시지만, 하루 한 캔 정도만 먹고 싶은 날이면 위 사진의 사이즈 19.2 oz 캔 맥주를 사다가 마시곤 한다. 딱 한 캔을 마시는 날에는 조금씩 없어지는 맥주.. 2022. 4. 1.
[미국 맥주 즐기기] 라이넨쿠겔 Leinenkugel beer 제이콥 라이넨쿠겔 브루어링 컴퍼니 (Jacob Leinenkugel Brewing Company)는 미네소타 (Minnesota)의 이웃 주인 위스콘신 주 치페와 폴스 (Chippewa Falls, Wisconsin)에 본사를 두고 있는 맥주회사이다. 1867년 5월, Jacob Leinenkugel이 위스콘신 주 치페와 폭포에 라이넨쿠겔 양조장을 설립했고, 지금까지 6대에 걸쳐 가족 구성원들이 양조장 운영에 참여하고 있다고 한다. 이 양조장은 미국에서 7번째로 오래된 양조장이며, 현재는 전 세계적으로 인기 있는 맥주 중 하나인 "밀러(Miller)"를 생산하는 양조장인 Miller Brewing Company를 소유한 몰슨 쿠어스 (Molson Coors Beverage Company)의 자회사로 남아.. 2022. 3. 31.
[미국 맥주 즐기기] 올데이 세션 아이피에이 ALL DAY Session IPA 평소에 맥주를 마실 때 가벼운 맥주들을 어울리는 안주들과 함께 즐겨 마시지만, 가끔씩 묵직하고 쌉싸름한 Indian Pale Ale (IPA)가 생각나는 날에는 안주 없이 IPA만 마실때도 있다. 오늘 Cub foods liquor store에 갔다가 우연히 알게 된 또 다른 Session IPA인 Founders Brewing Co. 에서 만든 올데이 세션 아이피에이 (All Day Session IPA)을 소개해볼까 한다. Session IPA? 우선 Session IPA가 어떤 맥주 종류인지 알아보자. 미국에서 다양한 맥주 중에서도 IPA가 인기가 많다. "Session"이라는 용어의 유래에 대해서는 잘 알려지지 않았지만, 과거 영국의 근로자들에게는 근로시간 중간에 간단한 음주를 할 수 있는 시간 .. 2022. 3. 20.
[미국 미네소타 맥주] 미네소타 수제맥주 즐기기 미국에서는 정말 다양한 종류의 맥주들을 접할 수 있다. 한국에서는 편의점에서 4캔에 만원에 팔던 세계 맥주들을 즐겨 마셨는데, 처음 미국에 온 후 UMN 인근의 딩키타운에 있는 "주류판매점 (Liquor Store)"을 갔을 때는 정말 신세계였다. 이렇게 다양한 종류의 맥주들이 있나 싶었고, 맥주만이 아니고 다양한 와인들과 증류주들을 볼 수 있었다. 미국 맥주 순위 2019년 기준 미국 내 맥주 양조장 (brewery)의 수가 대략 6,400곳에 이른다고 하며, 미네소타에 수제 맥주 양조장의 수가 2019년 기준 대략 183곳에 이른다고 한다. 미네소타는 2014년 성인 100,000명당 2.7개의 양조장으로 1인당 수제 양조장 수에서 미국 주 중 14위에 랭크됐고, 인구당 등록된 맥주 양조장의 수에 따.. 2022. 3. 2.

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